CARTA RESTAURANTE CHIKITO
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ENTRANTES FRIOS
– COLD STARTERS
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Anchoa del Cantabrico Gran Selección 00 ( unidad )
2,90€Cantabrian anchovies ( unit )
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Caña de Lomo Ibérico de Bellota ( 100 grs. )
18,50€ - 12,50€Iberian Cured Loin of Ham ( 100 grs. )
Sánchez Romero Carvajal 5 J
1/2 Ración ( 60 grs. )
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Jamón Ibérico de Bellota ( 100 grs. )
25,90€ - 15,90€Iberian Cured Ham ( 100 grs. )
Joselito Gran Reserva
1/2 Ración ( 60 grs. )
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Lomitos de Salmon Ahumado con Salsa Tártara ( 6 unidades )
13,50€Smoked Salmon Loins with Tartar Sauce (6 units)
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Paté de la Casa (Morcilla)
11,90€House Paté (black pudding)
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Queso de Oveja de Burgos (150 grs.)
13,90€ - 8,90€Goat Cheese from Burgos (150 g)
1/2 Racion (90 grs.)
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ENTRANTES CALIENTES
– HOT STARTERS
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Alcachofas Fritas con Miel de Caña ( 6 unidades )
14,40€Fried Artichokes (6) with Cane Honey
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Caracoles en Salsa de Almendras y Jamon a la Hierbabuena
8,50€Snails in an Almond, Ham and Peppermint Sauce
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Foie con Láminas de Manzana al Pedro Ximénez
17,50€Foie Gras with Wafers of Apple “Pedro Ximenez Style”
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Habitas Fritas con Jamón Serrano
15,50€Baby Broad Beans with Fried Egg and Serrano Ham
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Juliana de Verduras a la Plancha con Foie al Aroma de Cava
14,90€Grilled Julienne Vegetables with Foie Gras in Cava
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Tortilla Sacromonte a nuestro estilo
13,50€Omelette Sacromonte - lamb’s brains and testicles, asparagus, ham and roast peppers
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ENSALADAS
– SALADS
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Ensalada Especial
9,50€Chefs Mixed Salad
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Remojón "Granaíno"
12,90€Typical “Granadina” Salad - cod with shredded orange
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Sardinas Marinadas sobre Lecho de Aguacate , Tomate y Cebolleta
14,90€Marinated Sardine Fillets on a Bed of Avocado, Tomatoes and Spring Onions
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SOPAS
– SOUPS
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Gazpacho Andaluz ( En Temporada )
6,90Andalusian Gazpacho
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Sopa de la Abuela - Con Pollo, Jamón y Huevo a la Hierbabuena
7,60€Grandmother´s Soup - chicken, ham and egg with mint
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Sopa Sevillana ( mín.2 personas ) - p/persona
11,90€Sevillana Soup (min. 2 persons)- monkfish, prawns, clams, serrano ham, boiled egg
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PESCADOS
– FISH
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Bacalao con Bresa de Pimientos
21,90€Cod on a Bed of Roasted Pepper
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Boquerones Fritos
13,95€ - 8,95€Fried Fresh Anchovies
1/2 Racion
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Calamares Fritos
14,90€ - 9,95€Fried Squids
1/2 Racion
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Fritura de la Casa - Boquerones-Calamares-Rape-Salmonetes
19,90€Selection of Fried Fish - fresh anchovies, squids, monkfish and red mullets
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Lomo de Merluza al Horno - Con Ajitos al Aceite de Oliva Virgen
22,90€Oven Baked Hake with a Hint of Garlic
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Rape Frito
17,50€ - 11,50€Fried Monkfish
1/2 Racion
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Salmón a la Parrilla
16,95€Grilled salmon
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CARNES
– MEATS
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Churrasco de Carne Roja a la Parrilla
28,50€Chargrilled Sirloin Steak
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Presa Ibérica a la Brasa al Aroma de Azafrán
18,90€Char-Grilled Tender Iberian Pork Fillet With a Hint of Saffron
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Rabo de Toro
20,90€Ox tail
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Solomillo de Ternera a la Parrilla
24,50€Grilled Beef Sirloin
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Solomillo Nazarí con Pasas y Almendras
25,90€Fillet Steak with Sultanas and Almonds
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SERVICIO DE PAN Y MANTEQUILLA
–BREAD AND BUTTER SERVICE
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Mantequilla
0,80€Butter
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Pan
1,20€Bread
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Precios con I.V.A incluido - Taxes Included
