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CARTA RESTAURANTE CHIKITO

CARTA RESTAURANTE CHIKITO

    • ENTRANTES FRIOS

      – COLD STARTERS

    • Anchoa del Cantabrico Gran Selección 00 ( unidad )

      Anchoa del Cantabrico Gran Selección 00 ( unidad )

      2,65

      Cantabrian anchovies ( unit )

    • Caña de Lomo Ibérico de Bellota ( 100 grs. )

      Caña de Lomo Ibérico de Bellota ( 100 grs. )

      18,50€ - 12,50€

      Iberian Cured Loin of Ham ( 100 grs. )

      Sánchez Romero Carvajal 5 J

      1/2 Ración ( 60 grs. )

       

    • Jamón Ibérico de Bellota ( 100 grs. )

      Jamón Ibérico de Bellota ( 100 grs. )

      25,90€ - 15,90€

      Iberian Cured Ham ( 100 grs. )

      Joselito Gran Reserva

      1/2 Ración ( 60 grs. )

       

       

    • Lomitos de Salmon Ahumado con Salsa Tártara ( 6 unidades )

      Lomitos de Salmon Ahumado con Salsa Tártara ( 6 unidades )

      12,60€

      Smoked Salmon Loins with Tartar Sauce (6 units)

    • Paté de la Casa (Morcilla)

      Paté de la Casa (Morcilla)

      11,90€

      House Paté (black pudding)

    • Queso de Oveja de Burgos (150 grs.)

      Queso de Oveja de Burgos (150 grs.)

      13,90€ - 8,50€

      Goat Cheese from Burgos (150 g)

      1/2 Racion (90 grs.)

    • ENTRANTES CALIENTES

       – HOT STARTERS

    • Alcachofas Fritas con Miel de Caña ( 6 unidades )

      Alcachofas Fritas con Miel de Caña ( 6 unidades )

      13,80€

      Fried Artichokes (6) with Cane Honey

    • Caracoles en Salsa de Almendras y Jamon a la Hierbabuena

      Caracoles en Salsa de Almendras y Jamon a la Hierbabuena

      8,50€

      Snails in an Almond, Ham and Peppermint Sauce

    • Foie con Láminas de Manzana al Pedro Ximénez

      Foie con Láminas de Manzana al Pedro Ximénez

      16,90€

      Foie Gras with Wafers of Apple “Pedro Ximenez Style”

    • Habitas Fritas con Jamón Serrano

      Habitas Fritas con Jamón Serrano

      15,50€

      Baby Broad Beans with Fried Egg and Serrano Ham

    • Juliana de Verduras a la Plancha con Foie al Aroma de Cava

      Juliana de Verduras a la Plancha con Foie al Aroma de Cava

      14,50€

      Grilled Julienne Vegetables with Foie Gras in Cava

    • Tortilla Sacromonte a nuestro estilo

      Tortilla Sacromonte a nuestro estilo

      13,50€

      Omelette Sacromonte - lamb’s brains and testicles, asparagus, ham and roast peppers

    • ENSALADAS

      – SALADS

    • Ensalada de Pimientos Asados con Anchoas del Cantábrico

      Ensalada de Pimientos Asados con Anchoas del Cantábrico

      15,90€

      Roasted Pepper Salad Topped with Anchoives

    • Ensalada Especial

      Ensalada Especial

      8,90€

      Chefs Mixed Salad

    • Remojón "Granaíno"

      Remojón "Granaíno"

      12,90€

      Typical “Granadina” Salad - cod with shredded orange

    • Sardinas Marinadas sobre Lecho de Aguacate , Tomate y Cebolleta

      Sardinas Marinadas sobre Lecho de Aguacate , Tomate y Cebolleta

      14,50€

      Marinated Sardine Fillets on a Bed of Avocado, Tomatoes and Spring Onions

    • SOPAS

      – SOUPS

    • Gazpacho Andaluz ( En Temporada )

      Gazpacho Andaluz ( En Temporada )

      6,90

      Andalusian Gazpacho

    • Sopa de la Abuela - Con Pollo, Jamón y Huevo a la Hierbabuena

      Sopa de la Abuela - Con Pollo, Jamón y Huevo a la Hierbabuena

      7,60€

      Grandmother´s Soup - chicken, ham and egg with mint

    • Sopa Sevillana ( mín.2 personas ) - p/persona

      Sopa Sevillana ( mín.2 personas ) - p/persona

      11,90€

      Sevillana Soup (min. 2 persons)- monkfish, prawns, clams, serrano ham, boiled egg

    • PESCADOS

      – FISH

    • Bacalao con Bresa de Pimientos

      Bacalao con Bresa de Pimientos

      21,90€

      Cod on a Bed of Roasted Pepper

    • Boquerones Fritos

      Boquerones Fritos

      13,95€ - 8,95€

      Fried Fresh Anchovies

      1/2 Racion

    • Calamares Fritos

      Calamares Fritos

      14,90€ - 9,95€

      Fried Squids

      1/2 Racion

    • Fritura de la Casa - Boquerones-Calamares-Rape-Salmonetes

      Fritura de la Casa - Boquerones-Calamares-Rape-Salmonetes

      19,90€

      Selection of Fried Fish - fresh anchovies, squids, monkfish and red mullets

    • Lomo de Merluza al Horno - Con Ajitos al Aceite de Oliva Virgen

      Lomo de Merluza al Horno - Con Ajitos al Aceite de Oliva Virgen

      22,90€

      Oven Baked Hake with a Hint of Garlic

    • Rape Frito

      Rape Frito

      17,50€ - 11,50€

      Fried Monkfish

      1/2 Racion    

    • Salmón a la Parrilla

      Salmón a la Parrilla

      16,95€

      Grilled salmon

    • CARNES

      – MEATS

    • Churrasco de Carne Roja a la Parrilla

      Churrasco de Carne Roja a la Parrilla

      28,50€

      Chargrilled Sirloin Steak

    • Presa Ibérica a la Brasa al Aroma de Azafrán

      Presa Ibérica a la Brasa al Aroma de Azafrán

      18,90€

      Char-Grilled Tender Iberian Pork Fillet With a Hint of Saffron

    • Rabo de Toro

      Rabo de Toro

      20,50€

      Ox tail

    • Solomillo de Ternera a la Parrilla

      Solomillo de Ternera a la Parrilla

      24,50€

      Grilled Beef Sirloin

    • Solomillo Nazarí con Pasas y Almendras

      Solomillo Nazarí con Pasas y Almendras

      25,90€

      Fillet Steak with Sultanas and Almonds

    • AVES

    • Magret de Pato con Salsa Agridulce de Naranja

      Magret de Pato con Salsa Agridulce de Naranja

      19,90€

      Duck Magret with Sweet and Sour Orange Sauce

    • TAPAS ESPECIALES

    • Alcachofas Fritas con Miel de Caña

      Alcachofas Fritas con Miel de Caña

      4,60

      Fried Artichokes, with Cane Honey

    • Caracoles en Salsa de Almendras y Jamón a la Hierbabuena

      Caracoles en Salsa de Almendras y Jamón a la Hierbabuena

      3,40€

      Snails in an Almond, Ham and Peppermint Sauce

    • Croquetón de la Abuela - Jamón , Queso y Pollo - ( Unidad )

      Croquetón de la Abuela - Jamón , Queso y Pollo - ( Unidad )

      2,85€

      Grandmother´s Croquette -Chicken, Ham and Cheese

    • Lomitos de Salmón Ahumado con Salsa Tártara

      Lomitos de Salmón Ahumado con Salsa Tártara

      4,20€

      Smoked Salmon Loins with Tartar Sauce

    • Presa Ibérica a la Brasa al Aroma de Azafrán

      Presa Ibérica a la Brasa al Aroma de Azafrán

      4,75

      Char-Grilled Tender Iberian Pork Fillet With a Hint of Saffron

    • Remojón "Granaíno"

      Remojón "Granaíno"

      3,25

      Typical “Granadina” Salad - cod with shredded orange

    • Sardina Marinada sobre Lecho de Aguacate , Tomate y Cebolleta

      Sardina Marinada sobre Lecho de Aguacate , Tomate y Cebolleta

      4,20€

      Marinated Sardine Fillets on a Bed of Avocado, Tomatoes and Spring Onions

    • SERVICIO DE PAN Y MANTEQUILLA

      BREAD AND BUTTER SERVICE

    • Mantequilla

      0,80€

      Butter

    • Pan

      1,20€

      Bread

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Reserva