CARTA RESTAURANTE CHIKITO
-
-
ENTRANTES FRIOS
– COLD STARTERS - ENTRÉES FROIDE
-
Anchoa del Cantabrico Gran Selección 00 ( unidad )
2,90€- Cantabrian anchovies ( unit )
- Cantabrique Anchois ( unité )
-
Caña de Lomo Ibérico de Bellota ( 100 grs. )
18,75€ - 12,75€- Iberian Cured Loin of Ham ( 100 grs. )
- Canne de Longe Ibérique de Bellota (100 grs.)
Sánchez Romero Carvajal 5 J
1/2 Ración ( 60 grs. )
-
Jamón Ibérico de Bellota ( 100 grs. )
25,90€ - 15,90€- Iberian Cured Ham ( 100 grs. )
- Jambon Ibérique de Bellota (100 grs.)
Joselito Gran Reserva
1/2 Ración ( 60 grs. )
-
Lomitos de Salmon Ahumado con Salsa Tártara ( 6 unidades )
14,50€- Smoked Salmon Loins with Tartar Sauce (6 units)
- Filets de Saumon Fumé à la Sauce Tartare (6 unités)
-
Paté de la Casa (Morcilla)
11,90€- House Paté (black pudding)
- Pâté Maison (Saucisson)
-
Queso de Oveja de Burgos (150 grs.)
13,90€ - 8,90€- Goat Cheese from Burgos (150 g)
- Fromage de Brebis Burgos (150 grs.)
1/2 Racion (90 grs.)
-
ENTRANTES CALIENTES
– HOT STARTERS - ENTRÉES CHAUDES
-
Alcachofas Fritas con Miel de Caña ( 6 unidades )
14,85€- Fried Artichokes (6) with Cane Honey
- Artichauts Frits au Miel de Canne (6 unités)
-
Caracoles en Salsa de Almendras y Jamon a la Hierbabuena
8,75€- Snails in an Almond, Ham and Peppermint Sauce
- Escargots en sauce aux amandes et jambon à la menthe poivrée
-
Foie con Láminas de Manzana al Pedro Ximénez
17,75€- Foie Gras with Wafers of Apple “Pedro Ximenez Style”
- Foie aux Tranches de Pomme au Pedro Ximénez
-
Habitas Fritas con Jamón Serrano
15,90€- Baby Broad Beans with Fried Egg and Serrano Ham
- Fèves Frites au Jambon Serrano
-
Juliana de Verduras a la Plancha con Foie al Aroma de Cava
14,90€- Grilled Julienne Vegetables with Foie Gras in Cava
- Julienne de Légumes Grillés au Foie Arôme Cava
-
Tortilla Sacromonte a nuestro estilo
13,50€- Omelette Sacromonte - lamb’s brains and testicles, asparagus, ham and roast peppers
- Omelette Sacromonte - cervelle et testicules d'agneau, asperges, jambon et poivrons rôtis
-
ENSALADAS
– SALADS - SALADES
-
Ensalada Especial
9,80€- Chefs Mixed Salad
- Salade Mixte du Chef
-
Remojón "Granaíno"
12,90€- Typical “Granadina” Salad - cod with shredded orange
- “ Remojón Granaino” – orange, tomate, œuf dur, morue salée
-
Sardinas Marinadas sobre Lecho de Aguacate , Tomate y Cebolleta
15,90€- Marinated Sardine Fillets on a Bed of Avocado, Tomatoes and Spring Onions
- Filets de Sardines Marinés sur Lit d'Avocat, Tomates et Ciboule
-
SOPAS
– SOUPS - SOUPES
-
Gazpacho Andaluz ( En Temporada )
6,90- Andalusian Gazpacho
- Gaspacho andalou
-
Sopa de la Abuela - Con Pollo, Jamón y Huevo a la Hierbabuena
7,60€- Grandmother´s Soup - chicken, ham and egg with mint
- Soupe de grand-mère - poulet, jambon et œuf à la menthe
-
Sopa Paisana de Verduras Naturales
7,40€- Fresh Vegetables Soup
- Soupe paysanne de légumes naturels -
Sopa Sevillana ( mín.2 personas ) - p/persona
11,90€- Sevillana Soup (min. 2 persons)- monkfish, prawns, clams, serrano ham, boiled egg
- Soupe Sevillana (min. 2 personnes) - lotte, crevettes, palourdes, jambon serrano, œuf dur
-
PESCADOS
– FISH - POISSON
-
Bacalao con Bresa de Pimientos
22,90€- Cod on a Bed of Roasted Pepper
- Cabillaud sur lit de poivrons grillés
-
Boquerones Fritos
13,95€ - 8,95€- Fried Fresh Anchovies
- Anchois Frais Frits
1/2 Ración
-
Calamares Fritos
14,90€ - 9,95€- Fried Squids
- Calmars Frits
1/2 Ración
-
Fritura de la Casa - Boquerones-Calamares-Rape-Salmonetes
19,90€- Selection of Fried Fish - fresh anchovies, squids, monkfish and red mullets
- Sélection de poissons frits - anchois frais, calamars, lotte et rougets
-
Lomo de Merluza al Horno - Con Ajitos al Aceite de Oliva Virgen
23,50€- Oven Baked Hake with a Hint of Garlic
- Merlu cuit au four avec un soupçon d'ail
-
Rape Frito
17,90€ - 11,90€- Fried Monkfish
- Lotte frite
1/2 Ración
-
Salmón a la Parrilla
17,95€- Grilled salmon
- Saumon grillé
-
CARNES
– MEATS - VIANDES
-
Churrasco de Carne Roja a la Parrilla
29,50€- Chargrilled Sirloin Steak
- Churrasco de viande rouge
-
Presa Ibérica a la Brasa al Aroma de Azafrán
19,50€- Char-Grilled Tender Iberian Pork Fillet With a Hint of Saffron
- Presa Ibérique au feu de bois aromatisée au safran
-
Rabo de Toro
20,90€- Ox tail
- Queue de taureau
-
Solomillo de Ternera a la Parrilla
24,90€- Grilled Beef Sirloin
- Filet de viande Rouge au gril
-
Solomillo Nazarí con Pasas y Almendras
25,90€- Fillet Steak with Sultanas and Almonds
- Filet de veau « Nazarí » aux raisins secs et aux amandes
-
SERVICIO DE PAN Y MANTEQUILLA
– BREAD AND BUTTER SERVICE - SERVICE PAIN ET BEURRE
-
Mantequilla
0,80€- Butter
- Beurre
-
Pan
1,20€- Bread
- Pain
-
Precios con I.V.A incluido - Taxes Included - Taxes incluses
Disponemos para consulta de nuestros clientes información relativa a la presencia de alérgenos.
A menú with a full list of posible allergens is available on request.