mayo 20, 2020
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Caracoles en Salsa de Almendras y Jamon a la Hierbabuena ….. 11,90€
- Snails in an Almond, Ham and Peppermint Sauce - Escargots en sauce aux amandes et jambon à la menthe poivrée
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mayo 20, 2020
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Juliana de Verduras a la Plancha con Foie al Aroma de Cava ….. 16,90€
- Grilled Julienne Vegetables with Foie Gras in Cava - Julienne de Légumes Grillés au Foie Arôme Cava
mayo 20, 2020
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Foie con Láminas de Manzana al Pedro Ximénez ….. 23,75€
- Foie Gras with Wafers of Apple “Pedro Ximenez Style” - Foie aux Tranches de Pomme au Pedro Ximénez
mayo 20, 2020
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Habitas Fritas con Jamón Serrano y Huevo….. 17,90€
- Baby Broad Beans with Fried Egg and Serrano Ham - Fèves Frites au Jambon Serrano
mayo 16, 2020
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Tortilla Sacromonte a nuestro estilo ….. 13,90€
- Omelette Sacromonte - lamb’s brains and testicles, asparagus, ham and roast peppers. - Omelette Sacromonte - cervelle et testicules d'agneau, asperges, jambon et poivrons rôtis