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Restaurante Granada

NUESTRA CARTA

Las típicas “habitas con jamón”, la tortilla “Sacromonte”, el bacalao con bresa de pimientos, el rabo de toro, los solomillos “Rass-Arnaud” o “Nazarí” o los postres caseros, son especialidades muy demandadas por nuestros comensales.

CARTA ALÉRGENOS
Restaurante Granada

VARIEDAD, TRADICIÓN, CALIDAD

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COCINA TRADICIONAL & PRODUCTOS FRESCOS

Nuestra Carta se inspira principalmente en la cocina regional andaluza con incursión muy sugestiva de platos “muy granadinos” y otros de fuertes raíces arábigo-andaluzas.

Entrantes Calientes
  • Habitas Fritas con Jamón Serrano
  • Foie con Láminas de Manzana
    al Pedro Ximénez
  • Cazuela de Espárragos Verdes
    -con Jamón y Almendras
  • Tortilla Sacromonte
    a Nuestro Estilo
  • Juliana de Verduras a la Plancha
    con Foie al Aroma de Cava
Entrantes Fríos
  • Paté de la Casa
    (Morcilla)
  • Caviar Ecológico
    De Riofrío (30 grs.)
  • Queso de Oveja
    De Burgos (150 grs.)
  • Jamón Ibérico de Bellota
    (100 grs.) -Joselito Gran Reserva
  • Caña de Lomo Ibérico de Bellota
    (100 grs.) -Sánchez Romero Carvajal 5 J
Ensaladas
  • Remojón “Granaíno”
  • Ensalada de Tomate y Burrata al Tartufo
    - con Olivada de Aceituna Negra -
  • Sardinas Marinadas
    sobre Lecho de Aguacate , Tomate y Cebolleta
  • Ensalada Especial
    Chikito
  • Ensalada Tropical
    al Gusto del Cheff
  • Ensalada de Pimientos Asados
    con Anchoas del Cantábrico
  • Tomato Salad, Truffled Burrata
    and Black Olive Spread
Sopas
  • Sopa Sevillana
    ( mín.2 personas )
  • Sopa de la Abuela
    -con Pollo, Jamón y Huevo a la Hierbabuena-
  • Sopa Paisana
    de Verduras Naturales
  • Sopa de Pescado y Marisco
    al Aroma de Pernod
  • Gazpacho
    ( En Temporada )
Carnes
  • Carrillera Ibérica
    al Vino Blanco
  • Churrasco de Carne Roja a la Parrilla
  • Solomillo Nazarí con Pasas y Almendras
  • Presa Ibérica a la Brasa
    al Aroma de Azafrán
  • Rabo de Toro
  • Solomillos de Cordero
    al Perfume de Especias
  • Paletilla de Cordero Lechal
    al Horno
  • Entrecotte de Ternera
    a la Pimienta
  • Solomillo de Ternera
    a la Parrilla
Aves
  • Magret de Pato
    con Salsa Agridulce de Naranja
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PESCADOS & MARISCOS

El producto fresco es esencial. Esquisitas elaboraciones, de pescados y mariscos, de nuestra cocina tradicional mediterránea.

Pescados
  • Lomo de Lubina a las Finas Hierbas
  • Salmón a la Mostaza Antigua
    y Miel de Granada
  • Bacalao con Bresa de Pimientos
  • Pez Espada
    a la Parrilla
  • Fritura de la Casa
    Boquerones-Calamares-Rape-Salmonetes
  • Zarzuela de Pescado y Marisco
  • Salmón a la Parrilla
  • Lomo de Merluza al Horno
    -con Ajitos al Aceite de Oliva Virgen-
Mariscos
  • Quisquillas de Motril Cocidas
    ( 200 grs.)
  • Gamba Blanca a la Plancha
    ( 200 grs.)
  • Gamba Roja a la Plancha
    ( 200 grs.)
  • Almejas de Carril Salteadas (12 unidades)
    -con Ajos al Vino Fino de Jerez-
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DULCES &
POSTRES 

Fabulosas delicias de repostería casera y dulces típicos de nuestra región

  • Piononos – Postre Típico –
  • Leche Frita con Helado de Canela
  • Tartas de Reposteria Casera
  • Cuajada de piña
    en su jugo con crema de leche
  • Empedraditos del Campillo
    ( Min. 2 Personas ) Surtido de Tartas , Piononos , Leche Frita y Helado
Restaurante Granada

EL PLACER DE LA BUENA MESA

Ven a disfrutar con las tradiciones culinarias granadinas y andaluzas, al Restaurante Chikito, ¡Haz tu Reserva! te esperamos.

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